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2018-09-21 14:52 来源:岳塘新闻网

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春季进补适合喝汤 女人养生试试这些汤
更新时间:2018-3-20 16:36:50   作者:  来源:   字号: [大]  [中]  [小]   阅读次数:2154
  喝汤是适合进补的选择之一,粥汤是女人养生的佳品,喝汤也是我们的饮食传统,女性要多喝汤养生保健,防寒保暖,养身健体,那么女人喝什么养生汤好呢?

女人养生试试这些汤

  1.莲藕排骨汤

  材料:莲藕、排骨、生姜、枸杞、葱白。

3.大枣姜汤水

  材料:红枣、姜、蜂蜜

  做法:先将红枣用清水浸洗,去核;生姜切片;将全部材料放入煲锅内,加水煮约30分钟,调入蜂蜜即成,也可加入适量红糖。

  推荐理由:大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环到了相应的改善。此外,大枣生姜汤中加入红糖,也具有补中、养血、活血的作用。

  4. 萝卜羊肉汤

  材料:萝卜1000克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。

  做法:将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。萝卜去表皮,冲洗干净,切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜,烧沸后,改用文火煮约30分钟,再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,装肉和汤入碗内,用盐、胡椒粉调味即成。

  推荐理由:对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

  5. 花生猪手煲

  材料:猪手,花生米,绍酒或花雕酒,盐各少许,姜、葱,料酒,香油、生油各适量。

  做法:鲜猪手去净毛,砍成块,花生米泡洗干净,生姜切片,葱切花;烧锅加水,待水开时放入猪手,煮去其中血水,倒出冲洗干净;将猪手,花生米,姜片,绍酒放入高压锅注入清水,大火上气后,小火20分钟关火。放气后调入盐,味精,白糖,撒上葱花即成。

  推荐理由:猪蹄含有丰富的胶原蛋白物质,脂肪含量也比肥肉低,它能皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

  不适宜人群:女人喝什么汤可以养生?想要喝汤养生的话,就要喝对汤,这道汤也不是所有的人都适合的。虽然猪手营养价值十分丰富,但由于猪手含有大量的嘌呤,属于高嘌呤食物,故有痛风和血尿酸高者不宜食用。此外,由于脂肪偏高,故肥胖和糖尿病患者也不宜过多食用。


  做法:锅中放水,加入姜片、葱白,水开以后放入洗净的排骨绰去血水。捞起洗净,控水。砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。烧开后转中小火炖30分钟。把莲藕切成滚刀小块,半小时以后,把莲藕加入排骨汤中,继续炖1小时。在关火前10分钟放入枸杞,出锅前加入盐调味即可。

  推荐理由:莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,是很好的一款汤,适合经常食用。

  2. 四物鸡汤

  材料:乌骨鸡1只、当归3钱、川芎2钱、白芍3钱、熟地3钱、生姜5钱。

  做法:将处理好的鸡放入沸水中滚烫一下,再入清水中冲洗。当归、川芎、白芍、熟地洗净,分别切成薄片,放入布袋中。将鸡与药一起投入砂锅中,加水约1000cc.,大火煮沸后,捞去浮末,再加入姜片,转至小火,炖至鸡肉和骨骼软烂,下盐调味即可品尝。

  推荐理由:当归含挥发油及维生素E,有补血与活血之功效;白芍柔肝止痛;生地黄(简称生地)养阴生津;川芎有行气活血作用,可加强当归的补血功效。合而为汤,味道鲜美,能滋阴补血,增进血液循环,红润脸色,适合一般人士饮用,而对身体虚弱,血虚体质的人,或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。


女人进补养生汤

  1、茶树菇排骨汤

  材料:茶树菇50克,小排骨200克,去核红枣10枚,蜜枣1枚,姜片1片。

  做法:待锅中水烧开,将所有材料放入开水中,大火煮15分钟,再用中火煲30分钟即可。

  2、沙参玉竹鱼尾汤

  材料:沙参、玉竹各4克,南北杏5克,蜜枣1枚,花鲢鱼尾1条(约750克),瘦肉200克,姜1片。

  做法:先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油),两边煎成金黄色。水烧开,将所有材料放入开水中,大火烧半小时,然后中火煲1.5小时即可,最后根据口味放盐。

  3、蜜瓜螺头鸡汤

  材料:蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉250克(干品100克),老母鸡肉500克,生姜1小片。

  做法:最好用传统的高且深的瓦罐,如果没有,不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),再将姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后用中火煲2小时,将蜜瓜(切成小块)放入,再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。

  4、韩式猪血汤

  材料:猪血块、白菜帮、黄豆芽、韩式大酱、韩式辣椒酱、葱姜蒜、食盐、香油、胡椒粉。

  做法:将白菜清洗干净之后放入锅中焯一遍,然后取出沥干水分。猪血块也放入开水中大火煮两分钟后取出;在锅中加入适量的清水,随后放入准备好的大酱以及辣椒酱,再放入准备好的蒜、葱、白菜、黄豆芽、姜以及少量的酱油,然后盖上盖子熬煮二十分钟。将猪血块切小块之后放入锅中煮五分钟,最后加入食盐以及胡椒粉、香油就可以起锅了。


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